Une journée pour donner à vos managers une méthode de recrutement structurée et conforme, de l’analyse du besoin à la décision, ancrée dans les réalités de l’hôtellerie.
Télécharger la plaquette (PDF) Demander une session
Dossier de candidature
À remplir par chaque participant avant la formation (10 minutes environ). Il nous permet d’analyser vos besoins et d’adapter la formation.
Remplir le dossier en ligne ou télécharger la version PDF à remplir à retourner par e-mail à isabelle.arnaud@talentuall.com
Test de positionnement
À remplir par chaque participant 7 à 15 jours avant la formation (10 minutes environ). Non éliminatoire, il permet d’adapter la journée à votre niveau de départ.
Faire le test en ligne ou télécharger la version PDF à remplir à retourner par e-mail à isabelle.arnaud@talentuall.com
Livret d’accueil
Organisation, accessibilité, déroulement de la formation, règles de fonctionnement, contacts et règlement intérieur : toutes les informations utiles avant votre arrivée.
Public et prérequis
| Public | Managers de proximité et responsables de services hôteliers (réception, étages, restauration, cuisine, technique) amenés à participer au recrutement de leurs collaborateurs. |
| Prérequis | Exercer des fonctions d’encadrement ou de coordination d’une équipe au sein d’un établissement hôtelier. |
| Objectif | À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable d’organiser et de conduire les différentes étapes d’un recrutement pour son service, depuis l’identification des besoins en personnel jusqu’à l’évaluation et la sélection des candidats, en appliquant des méthodes structurées et conformes au cadre réglementaire. |
Programme
Analyser les besoins en recrutement et définir le profil recherché
Analyser les besoins en personnel de son service et définir un profil de poste adapté aux exigences opérationnelles de l’établissement hôtelier.
- Analyser les besoins en personnel en fonction de l’activité, de l’organisation et des contraintes du service.
- Identifier les missions, les responsabilités et les conditions d’exercice du poste à pourvoir.
- Définir les compétences techniques, les qualifications et les expériences nécessaires.
- Élaborer une fiche de poste et déterminer les critères objectifs de sélection des candidats.
Évaluation de fin de module
Identifier et exploiter les canaux de recherche de candidats
Sélectionner et utiliser les canaux de recrutement adaptés aux besoins en personnel de son établissement hôtelier.
- Identifier les caractéristiques du marché de l’emploi et les difficultés de recrutement dans le secteur hôtelier.
- Comparer les canaux de recrutement : plateformes d’emploi, réseaux professionnels, candidatures spontanées, établissements de formation et cooptation.
- Sélectionner les canaux de diffusion en fonction du poste, du profil attendu et des contraintes de recrutement.
- Construire un plan de recherche de candidats et organiser le suivi des candidatures reçues.
Évaluation de fin de module
Rédiger et diffuser une offre d’emploi conforme aux exigences réglementaires
Rédiger une offre d’emploi structurée, adaptée au poste à pourvoir et conforme aux règles applicables au recrutement.
- Identifier les informations nécessaires : intitulé du poste, missions, compétences, conditions d’exercice et modalités de candidature.
- Formuler les critères de recrutement en respectant les principes de non-discrimination et les obligations réglementaires.
- Rédiger une annonce adaptée au secteur hôtelier.
- Vérifier la conformité et la cohérence de l’annonce avant sa diffusion.
Évaluation de fin de module
Préparer, conduire et évaluer un entretien de recrutement
Conduire un entretien de recrutement structuré, évaluer les compétences professionnelles des candidats et formaliser une décision de sélection argumentée.
- Analyser les candidatures reçues et présélectionner les profils à partir des critères de la fiche de poste.
- Construire une grille d’entretien.
- Formuler des questions professionnelles adaptées aux missions du poste.
- Organiser les étapes de l’entretien : présentation du poste, analyse du parcours, questionnement technique et conclusion.
- Appliquer les règles de non-discrimination, de confidentialité et de protection des données personnelles.
- Conduire un entretien de recrutement simulé pour un poste de son service et évaluer les réponses du candidat.
- Comparer les candidatures à l’aide d’une grille d’évaluation et justifier une décision de recrutement à partir de critères objectifs.
Évaluation de fin de module
Modalités
| Méthodes pédagogiques | La formation est dispensée en présentiel, dans une salle adaptée à l’accueil des stagiaires et équipée des moyens pédagogiques nécessaires. Elle repose sur une alternance d’apports théoriques, d’exercices pratiques, d’études de cas issus du secteur hôtelier et de mises en situation professionnelles : rédaction de fiches de poste, élaboration d’offres d’emploi, construction de grilles d’évaluation et simulation d’entretiens de recrutement. La formatrice accompagne les stagiaires, analyse les productions et apporte des corrections individualisées. |
| Moyens techniques | Salle équipée de tables et de chaises adaptées aux exercices pratiques et aux mises en situation. Ordinateur et vidéoprojecteur. Connexion Internet pour la consultation des plateformes de recrutement et des exemples d’offres d’emploi. Supports pédagogiques remis aux stagiaires. Modèles de fiches de poste, d’offres d’emploi, de grilles d’entretien et de grilles d’évaluation. Études de cas adaptées aux situations de recrutement dans le secteur hôtelier. |
| Adaptation et suivi | Un suivi et un accompagnement sont assurés tout au long de la formation. Celle-ci peut être adaptée pour pallier des difficultés rencontrées par l’apprenant. |
| Avant la formation | Un questionnaire d’analyse du besoin et un test de positionnement permettent d’adapter la formation au niveau de connaissance du stagiaire. |
| Évaluation | À l’issue de la formation, un QCM de 30 minutes vérifie la maîtrise des connaissances et des compétences : identification des besoins, choix des canaux, rédaction d’offres conformes et conduite d’entretiens structurés. Les compétences pratiques sont également évaluées à travers les exercices et mises en situation, notamment la préparation d’un entretien et l’évaluation objective d’une candidature. |
| Inscription | À l’issue de votre candidature, vous recevrez par e-mail une convocation, accompagnée d’un livret d’accueil récapitulant les informations utiles pour vous préparer. |
| Délai d’accès | 14 jours minimum entre l’inscription et l’accès à la formation. |
| Tarif | 2 340 € HT |
Accessibilité
Toutes les formations dispensées par AFANDIA SOLUTIONS sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Lors de l’inscription, nous étudions avec le candidat en situation de handicap, à l’aide d’un questionnaire, les actions à mettre en place pour favoriser son apprentissage, en nous appuyant si besoin sur un réseau de partenaires identifiés.
Référente handicap : Isabelle Arnaud, isabelle.arnaud@talentuall.com, 06 14 72 16 90
Partenaires : AGEFIPH (Pascale Lobreau, 06 81 36 27 07) · MDPH 14, 17 rue du 11 Novembre, 14000 Caen, 0 800 100 522 · Cap Emploi, Parc Athéna, 4/6 rue Ferdinand Buisson, 14280 Saint-Contest, 02 31 93 24 24 · APAJH du Calvados, 13 boulevard Charles Sauria, 14123 Ifs
Quelques chiffres
| Année | Promotions | Taux de satisfaction | Nombre de stagiaires |
|---|---|---|---|
| 2026 | – | – | – |
| 2027 | – | – | – |
Première session en 2027 : indicateurs publiés à l’issue des premières sessions.
La formatrice
Isabelle Arnaud, fondatrice de TALENTUALL. Master Hospitality Management, IMHI (Cornell-ESSEC). 30 ans d’expérience en recrutement et en conseil RH dans l’hôtellerie.
Contact et inscription
Isabelle Arnaud · isabelle.arnaud@talentuall.com · 06 14 72 16 90
AFANDIA SOLUTIONS (TALENTUALL), 10 route de Vieux, 14320 Feuguerolles-Bully. Déclaration d’activité enregistrée sous le n° 28140500214 auprès du préfet de la région Normandie. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État.